亚马逊华夏彩票app寻求新的食品技术

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亚马逊已经讨论了明年使用开创性食品制备技术销售即食菜肴,如炖牛肉和蔬菜菜肉馅饼。

更新更新于2017/11/08亚马逊公司正在开发一种技术,该技术最初是为美国军方开发的,用于生产不需要冷藏的美味食物,因为它寻找新的方法来赚取7000亿美元($ A886亿美国美国杂货业务。

这家全球最大的在线零售商已经讨论过,明年就会出售炖牛肉和蔬菜菜肉馅煎饼等即食菜肴。该技术告诉路透社。

这些菜肴很容易储存和运输,因为它们不需要与餐馆外卖相比,重新冷藏可以提供相当便宜的价格。

如果最先进的食品技术能够实现,亚马逊大规模实施,那将是一个重大举措。公司前进,因为它希望抓住更多的杂货客户转向家中快捷方便的餐饮选择。

提供餐饮将建立在公司的AmazonFresh服务基础上,该服务一直为客户提供食品杂货“家园十年。它还可以补充亚马逊计划以137亿美元收购Whole Foods Market Inc和亚马逊的无结账便利店,该便利店正处于测试阶段。

开创性的食品制备技术,微波辅助热灭菌,即MATS,由华盛顿州立大学的研究人员开发,由位于丹佛的一家名为915 Labs的风险投资公司推向市场。

该方法涉及放置据915实验室称,用加压水密封食品并用微波加热几分钟。

与传统的加工方法不同,包装在压力锅中长达一小时,直到细菌和营养成分都存在。该公司表示,这些菜肴基本上已经消失,保留了其天然的风味和质地。他们也可以坐在货架上一年,这将使它们适合亚马逊的存储和交付业务模式。

(责任编辑:华夏彩票app)

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